第一步：填寫申請表。經營者需準備好《上海市公共場所衛生許可證申請表》并如實填寫。

第二步：準備材料。申請人須提供以下材料：

（1）企業法定代表人、責任人的身份證明文件及其授權委托書；

（2）經營場所的租賃合同或房產證以及場所的平面圖；

（3）經營場所的環保驗收證明、消防驗收合格證明等相關證件；

（4）衛生管理制度、人員培訓記錄、員工健康合格證明等相關資料。

第三步：上門勘查。經營者提交申請后，衛生監督部門將進行現場勘查，評估經營場所的衛生狀況和符合性。

第四步：審批批復。衛生監督部門對申請材料進行審核，如無問題將對申請人進行審批批復。

第五步：繳費領證。經審批通過后，申請人需按規定繳納費用并領取衛生許可證。

身份證明文件及授權委托書：經營者須提供身份證明文件，包括身份證、戶口簿、護照等，需要提供授權委托書，說明委托他人代為申請。

場所租賃合同或房產證：如果經營場所是租賃的，需提供租賃合同及房東身份證明；如果是自有場所，需提供房產證作為證明。

環保驗收證明、消防驗收合格證明等相關證件：根據公共場所的不同，需提供相應的驗收證明，以確保經營場所具備衛生與安全保障。

衛生管理制度、人員培訓記錄、員工健康合格證明等相關資料：經營者需制定合理的衛生管理制度，合格的員工培訓記錄和健康合格證明是基本要求。