根據上海市食品衛生監督管理條例和相關法規，申請人必須是具備相應的經營場所、設備，并且符合食品安全管理的要求。

申請人應具備一定的食品安全管理知識和技能，并需要參加相關的培訓，通過考試取得合格證書。

申請表：請填寫真實、準確的申請表，并保證所有信息的可查性。

場所證明：需要提供經營場所的租賃或購買合同，并注明該場所為食品經營場所。

設備清單：列出使用的主要設備，并提供設備購買合同或租賃合同。

食品安全管理制度：編寫并提供詳細的食品安全管理制度，包括原料采購、加工生產、儲存運輸、銷售等各個環節。

培訓證書：提供相關的培訓證書和考試合格證書。

其他證明：根據具體情況，可能需要提供其他相關的證明文件，例如質檢合格報告、消防驗收證明等。

將準備好的材料按要求進行整理和歸檔，并按照規定的渠道和時間提交到上海市食品藥品監督管理局。

遞交時要仔細核對材料是否齊全和準確無誤，并保留好相關的申請憑證和回執。

經過初步審核后，上海市食品藥品監督管理局將進行現場檢查。

檢查內容包括經營場所、設備的符合性、衛生條件、食品安全管理制度的實施情況等。

檢查合格后，將進入下一步審批流程。

經過審查和現場檢查合格后，上海市食品藥品監督管理局將發放食品衛生許可證。

許可證的有效期限為5年，需在到期前60天內申請續展。